Ya pueden imaginarse la expresión en mi cara al enterarme que aquà los ingleses tienen un dÃa especial para preparer y comer pancakes. Es que acaso los demás dÃas del ano no lo comen? Ese dÃa es llamado Pancakes Day o tradicionalmente conocido como Shrove Day, el cuál es el martes que antecede al miercoles de cenizas.
Este dÃa, según algunas personas a las que le he preguntado, es lo más cercano que tienen a un Carnaval, claro... sin fiestas, ni desfiles, ni disfraces, ni bailes... (aburrido), ya que aquà en Inglaterra no celebran este tipo de fiestas. Esto se debe a que los paises no católicos (separados de la Iglesia de Roma) no celebran Carnaval.
Pero volviendo al Pancakes Day e investigando en Google acerca del significado de este dÃa, en sus inicios si tiene que ver con la preparación del cuerpo para la Cuaresma, ya que el Shrove Day era famoso por ser un dÃa de comer platos con alto contenido calórico para luego desprenderse de los excesos y empezar a ser bondad al cuerpo durante los 40 dÃas siguientes (Cuaresma). Y cuál era el plato favorito para ello???? Pues la tortilla o Pancakes, ya que este plato tiene todos los ingredientes nutritivos (huevo, azucar, harina y leche) para justo antes de empezar ayuno litúrgico. Pero luego de la Reforma Protestante del Siglo XVI, poco quedó de este significado, al punto que muchas personas (incluyendo a mi novio que es Ingés) no saben el origen de este dÃa y solo lo conocen como Pancakes Day.
Es interesante conocer las culturas de cada paÃs y conocer como celebran dÃas como este. Los superemercados ofrecen para este dÃa un sin número de mezclas e ingredientes para su preparación en casa, los cuales por ejemplo los comen con azucar y limón en vez de miel, los restaurantes a lo largo del paÃs ofrecen menú especial de diferentes tipos de tortillas, e incluso muchos de ellos hacen hasta carreras de tortillas, y no precisamente para comerlas, sino que los participantes con sarten en mano deben dar vuelta a la tortilla en el aire sin dejarla caer al suelo; algunas de estas carreras tan curiosas como las que celebran en el Victoria Tower Garden, donde los participantes son miembros del Parlamento... te imagines tal espectáculo???
En fin, me tocará pasarme el dÃa tirando pancakes al aire y ver luego como caen al suelo.